Биотек Маринад Кавказский, 60 г, на 3 кг

Область применения: применяется для маринования различных видов мясных и рыбных изделий, в т.ч. для гриля.

Сейчас наверное не найдется человека, который бы не любил шашлык. У каждого есть свои рецепты маринования шашлыка: с уксусом, с лимоном, на кефире или сметане, в соевом соусе и т.д. Мы вам предлагаем приготовить шишлык по кавказки! Вам останется запастись только мясом и чуточкой терпения.

Из сухой смеси специй Вы можете приготовить два вида маринада:

1. Маринад на водной основе. Для этого необходимо смешать 60 г сухого маринада и 240 мл воды 
2. Маринад-эмульсия. Для его приготовления смешайте 60 г сухого маринада и 150 мл воды, дайте набухнуть, а затем добавьте 90 г растительного масла и перемешайте
Получится 300 г готового маринада, которого достаточно на 3 кг продукта

Хранить в холодильной камере.

Для получения желаемой более густой или более жидкой консистенции готового маринада допускается изменять соотношение воды и растительного масла.

Состав: соль (30%), пряности (паприка, чеснок, перец черный, петрушка, перец красный, горчица, кориандр, тимьян), декстроза, аскорбиновая кислота, глутамат натрия, масло растительное.

Хранить при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 75-78%.

Произведено: Россия